安徽省全椒中學(xué)位于有“江淮背腹”、 “吳楚沖衢”之稱的全椒縣城內(nèi)，前身是宋代崇寧年間（1105年）建于襄河南岸之全椒學(xué)宮。明代正德七年（1512年）學(xué)宮遷至襄河北岸（現(xiàn)全椒中學(xué)老校址），明代嘉靖年間之望陽書院、清代乾隆年間之襄水書院一直與之并存興學(xué)。

1902年薛葆璉、邱景章、葉堯階等人稟準(zhǔn)抽提鹽厘票費，多方籌措銀錢三千元，改“襄水書院”為“縣立中學(xué)堂”，始建為現(xiàn)代意義中學(xué)（安徽省建校最早的6所中學(xué)之一），學(xué)生兩班，共60人，另附設(shè)高等小學(xué)堂一班。

1904年，學(xué)校因“州、縣書院只能改為小學(xué)堂”之規(guī)定，改名為“官立高等小學(xué)堂”，實際仍授中學(xué)課程，1912年又更名為“全椒縣立中學(xué)?！?，進(jìn)士出身的邱景章任校長。

1925年由于軍閥混戰(zhàn)，學(xué)校暫時停辦。

1927年學(xué)校再次更名為“全椒縣立初級中學(xué)?！?，1928年，增設(shè)女子部一班。

1937年—1945年由于日寇入侵，學(xué)校四處遷徙，艱難辦學(xué)。

1945年9月，學(xué)校遷回原址并擴(kuò)校，1947年學(xué)校增設(shè)高中部，故更名為“全椒縣立中學(xué)?！?，辦學(xué)逐漸走向正軌。

1958年，根據(jù)省政府指示，學(xué)校擴(kuò)班增生，使用現(xiàn)校名“安徽省全椒中學(xué)”。1963年1月著名歷名學(xué)家、文學(xué)家、詩人郭沫若為學(xué)校題寫了現(xiàn)校名。

學(xué)校一直隨著新中國的建設(shè)和發(fā)展而在不斷地變化和發(fā)展中。

1978年，學(xué)校確定為地區(qū)重點中學(xué)，學(xué)校發(fā)展開始駛?cè)肟燔嚨?。硬、軟件建設(shè)逐漸加快，學(xué)校教育教學(xué)也取得豐碩成果。1999年12月通過安徽省教育廳評審，被評定為安徽省首批示范性高級中學(xué)，學(xué)校進(jìn)入了全面發(fā)展的新階段。

全椒中學(xué)原位于全椒縣城北部，四周襄水環(huán)繞，屬原古學(xué)宮舊址，老校園東南角至今仍矗立著敬梓先生少時常登臨吟酒、賦詩的明代建筑——奎光樓。

“奎光樓”始建于明朝隆慶6年（即公元1572年），距今已有四百四十年，屬古學(xué)宮建筑群，取意一為“非此重鎮(zhèn)以鎖之”，留住風(fēng)水，多出人才；二是讓學(xué)宮里的諸子朝夕見閣，時時警醒自己的德性，“尊德性即所以尊經(jīng)者也”。屋脊兩面鐫刻有《中庸》中的“五細(xì)目”——“博學(xué)、審問、慎思、明辨、篤行、化達(dá)天德”和《大學(xué)》中的“八目”——“格物、致知、正心、誠意、修身、齊家、治國、平天下”字樣。民國元年，全椒得風(fēng)氣之先，改“奎光樓”為“國光樓”，以應(yīng)共和新生，全中首任校長邱景章先生曾撰長聯(lián)一副懸于“奎光樓”內(nèi)（現(xiàn)仍存），名震當(dāng)時，傳誦至今。

政革卯酉，統(tǒng)通丑寅。恨老天忒不仁，忍拋卻四萬萬黃民。任南拉丁、西條頓、北海斯拉夫，伺隙爭來。攘攘幾家兒，騰踔中原，吁何劫運。

爾雅方言，春秋朝報。愿吾黨休自餒，好準(zhǔn)備一雙雙赤手。算椒伍舉，棠專諸，阜陵范亞夫，留芳未艾。區(qū)區(qū)百里境，涎育豪杰，是我鄉(xiāng)風(fēng)。

此樓形、樓史、樓意已浸潤全中數(shù)代學(xué)子，也早已成為全中學(xué)子最為眷念的文化情結(jié)。全中因此樓而歷史厚重，此樓因全中而青春長存。

在全中校園內(nèi)還存有 “仙苑”（宋代理學(xué)家朱熹手書）碑刻一副，“官員人等至此下馬”戒石一方，都是全中悠久歷史的見證，亦是椒陵人自古以來尊師重教的見證。

2009年,學(xué)校從建立于襄水之濱近五百年的老校區(qū)，整體搬遷至集現(xiàn)代化、精品化、人文化、生態(tài)化為一體的新校區(qū)。學(xué)校目前只設(shè)高中部，三個年級有66個教學(xué)班，3400余名學(xué)生，二百余名教職員工。

全椒中學(xué)精英薈萃，人才輩出。一百多年來為社會培養(yǎng)出了大批棟梁之材。辦學(xué)一百一十多年來，為國家培養(yǎng)了大批棟梁之材。有著名物理學(xué)家、北京師范大學(xué)校長張貽惠，有站在國際心理學(xué)講臺上中國第一人、著名心理學(xué)家周先庚，有中國城市規(guī)劃和水衛(wèi)生專業(yè)的開山鼻祖朱皆平，有中國“復(fù)關(guān)”談判研究先驅(qū)者汪堯田……

新時期三十多年來，學(xué)校教育教學(xué)水平長足發(fā)展，名震皖東、享譽全省。高考成績、“奧賽”成績穩(wěn)居滁州市各省級示范高中前列，向各類高校輸送人才達(dá)萬人之多。有安徽省高考男女狀元段吉民、項暉；有代表中國首次參加世界中學(xué)生物理“奧賽”并獲獎的張明；有曾為安徽省作家協(xié)會年齡最小的會員呂晨；有代表安徽參加國家“奧賽”集訓(xùn)隊的黃躍彬、王宗靜……世界很多知名院校、國內(nèi)所有名校都活躍有全中人的身影。

如今，學(xué)校教育教學(xué)水平持續(xù)不斷發(fā)展，高考成績、奧賽成績一直穩(wěn)居滁州市各省級示范高中前列。學(xué)校堅持走“以德強校、以法治校、人文立校、教研興?！钡霓k學(xué)之路，秉承全中“敬一精神”，以“厚德博學(xué)，篤行至善”之校訓(xùn)，“求真理、向光明、立大志、思報國”之校風(fēng)， “教之以禮、育之以德、求之以真、行之以善”之教風(fēng)，“誠正信實、恒毅勤思”之學(xué)風(fēng)，作為校園文化精神精髓，以“一品人才、勉成國器”作為辦學(xué)目標(biāo)，努力為國家培養(yǎng)素質(zhì)全面的、具有全球胸襟的和國際競爭力的優(yōu)秀人才。

學(xué)校先后被授予“全國雷鋒中學(xué)”“全國體育衛(wèi)生先進(jìn)單位”“安徽省文明單位”“安徽省體育衛(wèi)生國防教育先進(jìn)單位”“安徽省藝術(shù)教育先進(jìn)單位”“安徽省校務(wù)公開先進(jìn)單位”“安徽省綠色學(xué)校”“安徽省科普示范學(xué)?！薄鞍不帐∥逅募t旗團(tuán)委”“滁州市文明單位標(biāo)兵”“滁州市教學(xué)質(zhì)量優(yōu)秀學(xué)?！钡榷囗棙s譽稱號。