為落實(shí)全市教育工作會(huì)議精神，進(jìn)一步強(qiáng)化校園安全，2月27日下午，我校在南校區(qū)小報(bào)告廳舉行食品安全工作會(huì)議暨食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和兩個(gè)校區(qū)全體食堂從業(yè)人員參加會(huì)議。 

會(huì)議首先觀看學(xué)習(xí)了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》教學(xué)視頻，并介紹了2014年監(jiān)察部通報(bào)的有關(guān)危害食品安全責(zé)任追究的典型案例。《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者飲食安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的要求制定的在餐飲服務(wù)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)范。規(guī)范主要從機(jī)構(gòu)人員管理、場(chǎng)所與設(shè)施設(shè)備、過(guò)程控制等方面進(jìn)行規(guī)范細(xì)致的要求。會(huì)上，對(duì)兩個(gè)校區(qū)食堂從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》培訓(xùn)測(cè)試。         

路恒云書(shū)記對(duì)學(xué)校食品安全工作的重要性做了強(qiáng)調(diào)，要求相關(guān)負(fù)責(zé)同志履職盡責(zé)，把好食堂管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保學(xué)校食堂食品安全。同時(shí)，要求食堂全體從業(yè)人員要按照相關(guān)制度規(guī)范，嚴(yán)格操作規(guī)程，為全體師生健康生活、健康飲食服好務(wù)。